Le aziende produttrici di ingredienti cercano soluzioni per la riduzione del sodio
Nell'ottobre 2021, la FDA ha pubblicato nuove linee guida volontarie sulla riduzione del sodio con l'obiettivo generale di ridurre il consumo del [...]
Ferredossine di tipo vegetale e metabolismo dipendente dalla ferredossina
La ferredossina (Fd) è una piccola proteina contenente cluster [2Fe-2S] che si trova in tutti gli organismi che eseguono la fotosintesi ossigenata. Fd [...]
Dinamica, segnalazione e funzioni dell’acido abscissico nelle piante
L'acido abscissico (ABA) è un importante fitoormone che regola la crescita, lo sviluppo e le risposte allo stress delle piante. Ha un [...]
Cavolo Nero e rame antimicrobico
Nanoparticelle di rame. La loro biosintesi da foglie di cavolo nero. Il mercato richiede sempre nuovi materiali, con proprietà innovative, superiori, rispetto [...]
Separazione genetica della biosintesi della vitamina E nel pomodoro
Le verdure sono fondamentali per la salute umana in quanto sono una fonte di molteplici vitamine e altri composti essenziali. In particolare, i [...]
Acido N- idrossipipecolico nella resistenza acquisita sistemica
La resistenza acquisita sistemica (SAR) denota l'instaurazione di una memoria immunitaria nelle parti della pianta distali dal sito locale dell'attacco patogeno. La percezione [...]
Fitomelatonina o melatonina vegetale
La melatonina (MEL) è classifcata come una molecola conservata filogeneticamente con una distribuzione onnipresente dai batteri fotosintetici primitivi alle piante superiori, comprese [...]
Microbiota del suolo
I microbi benefici nel microbioma delle radici delle piante migliorano la salute delle piante. La resistenza sistemica indotta (ISR) è emersa come [...]
I batteri intestinali possono controllare il comportamento iperattivo?
In una recente pubblicazione su Nature, Schretter ha dimostrato come uno specifico enzima di batteri intestinali (Lactobacillus brevis), regola il comportamento attraverso il [...]