ENOLOGIA
ENOLOGO ROBERTA ALIMONTI ASSOENOLOGI
Da oltre 20 anni ci occupiamo di consulenza e fornitura mezzi tecnici ai viticoltori della zona, partendo da una corretta gestione del vigneto, siamo in grado di seguire tutte le fasi fenologiche fino alla ricezione delle uve in cantina, dove grazie alla collaborazione dell’enologo Roberta Alimonti offriamo un servizio di analisi di laboratorio di alto livello. Esperienza decennale sul campo e punto di riferimento di laboratorio all’interno della storica azienda romana Enochimici, Roberta Alimonti consegue il diploma di enologo alla Scuola Enologica di Conegliano Veneto.
Il Blog di Agraria Mentana
Luglio 2018
Rogna dell’Olivo
Pseudomonas Savastanoi Ordine: Pseudomonadales Famiglia: Pseudomonadaceae Identificazione e sintomi Lo Pseudomonas savastanoi è responsabile di una batteriosi che si manifesta soprattutto sui rametti più giovani, ma anche su branche e fusti. [...]
Oidio o Mal Bianco della Vite
Uncinula Necator Oidium Tuckeri Divisione: Eumycota Sott. Div.: Ascomycotina Identificazione e sintomi L'oidio rappresenta, per importanza, la seconda o la terza malattia fungina della Vite dopo la Peronospora e la Botrite; [...]
Coltivazioni efficienti e green di precisione
universita' di sassari dipartimento agricoltura Il progetto Maslowaten, nasce per promuovere la prima applicazione e la replica sul mercato di un nuovo prodotto costituito da sistemi di pompaggio fotovoltaico (PV) [...]
Peronospora del Pomodoro
Phytophthora Infestans Divisione: Eumycota Sott. Div.: Mastigomycotina Classe: Oomycetes identificazione e sintomi La Phytophthora Infestans è un fungo polifago le cui popolazioni sono costituite da ceppi che, frequentemente, si specializzano dando origine a dei [...]
Mosca delle Olive biologia degli adulti
Nella programmazione della lotta adulticida nei confronti della mosca dell'olivo è necessario approfondire anche le conoscenze del comportamento biologico degli adulti, per meglio comprendere le modalità di applicazione dei prodotti [...]
Cancrena del Pedale del Peperone
Phytophthora Capsici Leon Divisione: Eumycota Sott. Div.: Mastigomycotina Classe: Oomycetes identificazione e sintomi La Phytophthora Capsici è una malattia che colpisce il peperone in tutti gli stadi del suo sviluppo; provoca un rapido deperimento della [...]
PROSSIMAMENTE
CORSI E DEGUSTAZIONI
Corretta gestione del vigneto, aspetti nutrizionali e utilizzo di tecniche di difesa atte a conservare le qualità del vitigno, vinificazione e conduzione del prodotto al naturale affinamento per il consumo.