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Cimata rigetta rapidamente. Broccoletto dall’infiorescenza serrata di medie dimensioni con foglie verdi allungate. Particolarmente apprezzata per le cime tenerissime, è ideale per la preparazione di gustosi contorni. Si semina in estate – autunno, la raccolta inizia dopo circa 120 gg dalla semina. Le cime di rapa in generale sono consigliate alle donne in gravidanza perchè contengono molto folato (sale dell’acido folico) che aiuta a prevenire la spina bifida del neonato.
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È un broccoletto a infiorescenza grande, con foglie verdi, lunghe, leggermente dentellate. Varietà a ciclo tardivo, la raccolta avrà inizio dopo circa 180-210 giorni. Sapore gradevolmente pungente, ricca di vitamina C e di sali minerali.
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È un broccoletto a infiorescenza medio-grande, con foglie verdi, lunghe e dentellate. Varietà a ciclo tardivo. Si semina in agosto per raccolta a novembre. Sapore gradevolmente pungente, ricca di vitamina C e di sali minerali.
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È un broccoletto a infiorescenza medio-grande, con foglie verdi, lunghe e dentellate. Varietà a ciclo tardivo. Si semina in agosto per raccolta a novembre. Sapore gradevolmente pungente, ricca di vitamina C e di sali minerali.
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L’antico sapore Radice grossa da tonda ad allungata di colore bianco. La polpa è soda. Viene utilizzata sia per l’alimentazione umana (consumando le giovani foglie) che per il bestiame. SEMINA: aprile-maggio, luglio-agosto RACCOLTA: giugno-luglio, ottobre-novembre
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La precocissima Foglie molto sviluppate, di color verde intenso. Radice tonda e piatta, di media grandezza, completamente bianca. La polpa è ben soda e dolce. SEMINA: aprile-maggio, luglio-agosto RACCOLTA: giugno-luglio, ottobre-novembre
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Dolce e saporita Foglie verde intenso, leggermente bollose e frastagliate. La radice è tondeggiante, di medie dimensioni, bianca nella parte interrata e violacea al colletto. Polpa bianca e dolce. Ciclo medio-precoce. SEMINA: aprile-maggio, luglio-agosto RACCOLTA: giugno-luglio, ottobre-novembre
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Il broccoletto cima grossa Forma infiorescenze medio piccole/medio grandi dal sapore gradevolmente pungente, ricche di vitamina C e di sali minerali. La raccolta ha inizio 90 giorni dopo la semina. Getta rapidamente se cimata. SEMINA: marzo, luglio-settembre RACCOLTA: giugno, ottobre-dicembre
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Il broccoletto facile Forma delle piccole infiorescenze dal sapore gradevolmente pungente, ricche di vitamina C e di sali minerali. La raccolta ha inizio 60 giorni dalla semina. SEMINA: marzo-aprile, luglio-settembre RACCOLTA: giugno, settembre-novembre
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Il broccoletto veloce Forma piccole infiorescenze dal sapore gradevolmente pungente, ricche di vitamina C e sali minerali. La raccolta ha inizio 40 giorni dopo la semina. Getta rapidamente se cimata. SEMINA: marzo-aprile, luglio-settembre RACCOLTA: maggio-giugno, agosto-ottobre
