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Pregi organolettici esaltanti Cespo eretto con foglie lunghe e con costolature e nervature bianche e croccanti; i lembi sono di un bel colore rosso. SEMINA: luglio-agosto RACCOLTA: novembre-dicembre
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Il riccio d’Asti scuro e consistente Varietà dall’inimitabile colore verde scuro (tipologia Riccio d’Asti), dalla forma tondeggiante a rosetta, bollosa, compatta e spessa con peziolo cortissimo. Si adatta alla semina primaverile e autunnale. SEMINA: febbraio-aprile, agosto-ottobre RACCOLTA: aprile-giugno, settembre-novembre
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Tenere puntarelle Cespo eretto di circa di 2 kg. Forma dei germogli compatti e molto teneri. Le foglie sono dentellate, di colore verde intenso. SEMINA: luglio-agosto RACCOLTA: settembre-ottobre
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Il broccoletto cima grossa Forma infiorescenze medio piccole/medio grandi dal sapore gradevolmente pungente, ricche di vitamina C e di sali minerali. La raccolta ha inizio 90 giorni dopo la semina. Getta rapidamente se cimata. SEMINA: marzo, luglio-settembre RACCOLTA: giugno, ottobre-dicembre
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Per primavera-autunno Produce un cespo ben serrato autoimbiancante. Consigliata per produzioni autunnali, ma si adatta molto bene anche alle semine primaverili. SEMINA: marzo-agosto RACCOLTA: maggio-giugno, ottobre-novembre
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Per autunno-inverno Pianta a portamento eretto con foglie lanceolate, di colore verde intenso. La costa è carnosa. Adatta per colture autunno-invernali. SEMINA: agosto-ottobre RACCOLTA: ottobre-dicembre
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Mix di rosette saporite Cespo a rosetta, formato da foglie verde scuro o rosso, a lieve nervatura chiara e margine quasi sempre intero. Resistente alle basse temperature invernali. SEMINA: febbraio-marzo, giugno-settembre RACCOLTA: maggio, settembre-marzo
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Varietà a ciclo colturale semiprecoce, tubero di forma ovale allungata, buccia colore giallo; pasta di colore giallo chiaro.
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Croccante e saporita Tipologia batavia con cespo grosso e serrato. Foglie ovali allungate, croccanti, lievemente bollose e dentellate, di colore verde macchiato di rosso sulla parte esterna
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La lunga senza cuore Molto usata in cucina come aromatica, e come contorno. Radice cilindrica, tipologia lunga 21/23 cm, di color arancio carico e con poco cuore. A lunga conservazione
