Pianta alta circa 50 cm con piccoli frutti dalla superficie irregolare che maturano dal giallo, all’arancione fino al rosso. I peperoncini possono essere coltivati in terra o in vaso. Originario della Costa Rica, ha un grado di piccantezza compreso tra i 40.000 e 50.000 SHU. Famosa in tutto il mondo la salsa omonima.